本文授权转自：留学生大叔
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话说，“取消○○”一词近年在日本年轻世代流行，泛指原本被视为生活必需或日常惯例的事情，可以自己选择不做。
在日本，这两年年轻人先后取消过洗澡、取消过菜刀（改成用厨房剪刀替代菜刀和砧板）、还取消过下厨。
最近一项社会调查结果则显示，如今年轻人不少已经每周至少取消一次吃饭了…
《日经新闻》此前报道，日本15岁至24岁年轻人中有大约4成人每周会“取消吃饭”（食事キャンセル）至少一次。这个结果也很快登上了日本热搜。
这个取消文化背后的原因多种多样，看完让人有些感同身受...
比如23岁的上班族女性小A不是主动放弃了这顿餐食，而是生活所迫。
（示意图）
小A属于比较极端的例子，自称“两天才吃一次饭”，但她自认为身体状况还行，从事户外工作时并未因此晕倒或中暑，不觉得造成了严重健康问题。
小A其实过去一直自己做饭，有一天她突然想吃传统日本炖肉，于是前往家附近的超市采购新鲜食材。
但来到超市后小A震惊地发现蔬菜和肉类的价格高得离谱，远超她的预期，于是，她空手而返，并跳过了这一餐：“我也不喜欢吃外卖和熟食， 不合我的胃口。”
小A在高昂食材和对即时食品的拒绝中，逐渐开始跳过各餐，就这样得到了“不吃也可以”的结论。
（示意图）
22岁的大学生莲（化名）也是出于贫困原因才被迫选择了取消吃饭。
他刚大学毕业，入职一家小型服务企业，由于初入职场，他的收入也比较捉襟见肘。每月扣除房租（租住在东京都内偏远地区）、税费和高昂的水电费后，莲的可支配现金就非常少了。
为了省钱，他经常购买便利店的清仓便当，但他仍然觉得便当价格不便宜。很多时候，他也会购买意面和现成酱料作为一餐。
随着过去两年来日本食品价格暴涨，他发现这些基本熟食的价格也翻倍了。于是，他开始从“取消一餐”逐渐演变成现在的“周末完全不吃”。
两天不吃饭咋过呢？莲的应对策略是主要靠睡觉保暖并减少能耗，喝水和进食一些小食类的食物…
当莲无精打采地去到公司时，面对同事的询问，莲会借口说自己正在进行“间歇性断食”清空肠胃，或者是在追求一种“极简生活”。
有人为了省钱而取消吃饭，有人则将从不吃饭中省下的钱用到了自己的兴趣上。
21岁的香织（化名）是“推活”（追星）发烧友，今年正在东京都内的私立大学念大三，生活费主要靠父母支持和自己每周三次在便利店打工得来。
私底下，香织是一个地下男团的狂热粉丝，每周末她的时间和注意力都在偶像们的演出和见面会上。
而到了每周四和周五周六，香织为了省下周末的追星周边消费开支，就会开始取消晚餐。
这时候她常常用一杯便利店的低价黑咖啡和一颗薄荷糖来欺骗胃部。而到了周末的Live演出上，香织就开始把本周攒的生活费大量消费于周边徽章和和偶像的限定拍立得照片上。
“这笔钱必须从伙食费里挤出来！”
她在接受日媒采访时坦言：“吃饭带给我的快乐只有10分钟，而且吃完就没了。但是买到‘推’的限定周边、在现场看到他的笑容，那种多巴胺可以让我兴奋一个星期。
两相对比，取消吃饭是最划算的买卖。”
除了为了省钱用作他处而取消吃饭，还有人则是因为心理耗竭而主动选择不吃。
24岁的拓也（化名）是IT公司的软件工程师，入职已有两年，由于高强度的工作内容和长距离通勤，他每天都处于精神紧绷状态。
通常拓也在夜间9点半才能回到自己租住的单身公寓，而回到家的第一件事不是做饭或者找吃的、点外卖，拓也通常是直接瘫在沙发上滑手机直到越来越晚…
他的冰箱基本是空的，只有水和功能性饮料。他坦言，由于大脑在白天全天高速运转，下班后他根本没有任何食欲，只想争取哪怕半小时的“什么都不用思考、不用社交”的空白时间：
“没有把食物送进嘴里、咀嚼、吞咽的力气。”
他通过取消晚餐获得了多一点的自主时间，然后就直接上床睡觉。
虽然日本“取消”文化看似轻松自主，背后却可能掩盖年轻人没有时间、金钱与生活紧绷的现实。
而这些取消吃饭的年轻人几乎全都处于独居状态，没有家庭的共餐仪式感（孤食），取消吃饭也只是一个念头的事情。
看完这些现实的数据，很多日本网友也认为取消吃饭并不像表面看起来那么简单和娱乐化：
“我以前工作时，午休时间没有轮班制度，而是需要随时处理业务，这让我觉得吃午饭很麻烦，最后干脆完全不吃了。
虽然我适应了这种状态，但代价是晚上会暴饮暴食，结果导致血压和血糖都受到了不良影响。
这是一个典型的例子：不吃会导致营养不足，而为了补足营养一次性吃太多，最终循环系统也会不堪重负。”
“饮食不规律会影响日常心理状态，所以觉得麻烦而干脆不吃饭是很危险的。其实我自己过去也做过同样的事。年轻时经常受睡眠障碍困扰，情绪也总是低落，当时还以为这是天生的体质问题。
直到快到30岁后半段时，我患上了抑郁症，以此为契机，我开始改善饮食和营养摄入。
大约过了一个月，我之前的睡眠障碍和情绪低落状况竟然奇迹般地好转了，感觉简直像换了个人一样，甚至让人不禁感叹过去的人生到底算什么。
因为不想再回到那个时候，所以我坚持了十多年，在保持力量训练的同时，也非常注意饮食。”
“虽然我不是年轻人，但确实去超市的时候，虽然也会给卡之类的充值，但最近总感觉钱像被吸走了一样——明明刚充进去，转眼就没了。我并没有过什么奢侈生活，买的也都是降价商品，还会把食物冷冻起来保存。
不过，我很享受美食，觉得吃东西很香，所以除非万不得已，否则我不会不吃饭。对于年轻人来说，不吃饭可能会导致生理期停止等问题，所以我希望大家至少要保证基本的饮食。”
“虽然确实有年轻人出于自身意愿选择‘取消’用餐，但就我在支援一线的观察来看，我不认为可以将其简单归结为某种‘世代特征’。
如果独自一人，可能会因为觉得做饭或外出就餐麻烦而选择‘取消’；但当大家聚在一起又有现成饭菜时，却看不到有人特意‘取消’用餐——这说明问题的关键不在于不吃，而是确实存在着‘无法进食’的群体。
不过，如果觉得‘因没钱而吃不上饭’是件丢脸的事，那么使用‘取消’这个词，或许能让他们在周围人的目光下保护自己的自尊心。”
“在‘取消用餐’的行为背后，有时也隐藏着精神疾病的症状。
处于抑郁状态时，食欲和意愿都会下降，甚至会让人觉得‘吃饭本身都很麻烦’。
患有进食障碍的人，可能因害怕体重增加而回避进食，也可能因严重的偏食或对呕吐、窒息的恐惧而无法进食。
患有社交焦虑症的人，则可能回避在他人面前共同进食。
如果出现体重下降、营养不良，甚至连洗澡、更衣都觉得费劲等生活状态全面崩塌的情况，就不应简单地将其归结为‘年轻人的价值观’问题，而必须考虑到身心健康可能出现了状况。”
“我是一名从事消化系统诊疗的医生。虽然偶尔少吃一顿饭本身并不立即构成危险，但若养成习惯则需警惕。
长时间不进食不仅会导致胆汁淤积、增加患胆结石的风险，还会因减少了从食物中摄取的水分而引发脱水或尿路结石。
作为医生，我特别关注的一点正如文中所指出的：那种‘无法进食’的状态，往往被‘取消（用餐）’这样一个轻描淡写的词汇所掩盖。
在实际诊疗中，食欲减退的背后往往隐藏着抑郁状态、消化系统疾病或进食障碍等问题，这种情况并不少见。
虽然每个人的具体情况各异，难以一概而论，但如果出现体重非自愿下降，或者进食的感觉从单纯觉得‘麻烦’转变为身体‘无法接受’食物，这很可能是身体发出的求救信号。请务必区分‘为了省钱或节省时间而调整饮食’与‘需要就医的身体警示信号’；
一旦发现令人担忧的变化，请尽早咨询医疗机构。”
“Z世代对‘取消进食（食事キャンセル）’这一说法产生共鸣，这或许意味着有不少人对此感同身受。
特别需要注意的是，有时人们会特意用‘取消’这个听起来相对积极的词汇，来描述自己‘无法进食’或‘无暇进食’的状况。尽管这看起来像是出于本人意愿的选择，但实际上背后可能隐藏着疲劳或经济困难等个人难以独自解决的问题。我们不应被这种轻松的措辞所误导，而应关注其背后的真实情况。
对于这种连维持生存所需的进食都要‘取消’的行为，我认为年长一代也有必要思考一下，这背后是否隐藏着某种求救信号（SOS）。”
“我不希望忽视那些因时间、金钱或心态上缺乏余裕，甚至想把进食都搁置一旁的人。‘取消进食’这个轻松的词汇虽然让人们更容易谈论这种状态，但也可能掩盖了疲劳或经济拮据的困境。
日常饮食并非总能精心准备。我认为，与其完全放弃进食，不如在烹饪和清理上‘偷个懒’，偶尔依赖那些能即刻食用的食品也未尝不可。
不过，对于那些因物价高涨而不得不减少进食次数的人来说，仅靠个人的变通是无法解决问题的。
当不进食的状态持续时，我们不应武断地将其归结为个人意愿问题，而应关注周围人的变化，并提供必要的援助或引导其寻求咨询。我不希望这仅仅停留在流行语的层面，更希望能关注到每个人背后那种‘缺乏余裕’的困境。”
“我觉得这也可以看作是一种自暴自弃和无力感的新形式。
这种情况存在着程度上的差异，比如独自生活时，觉得为了自己一个人做饭很麻烦，于是只吃简单的东西，这也算是一种表现吧。明明理智上知道应该怎么做，身体却动不起来。
而且一旦开始这样做，往往会越来越倾向于这种生活方式，这一点挺棘手的。”
“一旦放弃自己做饭，跳过正餐的心理门槛就会瞬间降低。为了吃饭外出、购买熟食或便当以及进食所需的时间，如果都被上网时间占据，那将是非常危险的状态，甚至可能导致因营养不良而过度消瘦，从而影响健康。一旦陷入这种状态，想要自律确实很难，但我认为有必要重新确立并严格遵守固定的用餐时间和食量，以此找回正常的生活节奏。
如果能有一些关于食量或作息时间的参考数据作为指导，那就好了。”
只能说，如果连基本的进食行为都“取消”，
问题确实已经严重到不能忽视的地步了...
Ref：
https://news.yahoo.co.jp/articles/b4fafea8679ab2379eace803c7f1dee289209454?page=3
https://fiom-llc.studio.site/column/lhdwcwv9
作者提示：素材来源官方媒体/网络新闻，文中事件发生于26年9月18日，日本
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